Archives par mot-clef : oligoéléments

La merveilleuse chair d’huître

Publié le 13 juin 2011 par Valérie

Toute la biochimie cellulaire dépend d’enzymes et les enzymes dépendent pour être actives de la présence d’oligo-éléments. Hélas, nos aliments appauvris par l’agriculture et l’élevage intensif n’en contiennent plus suffisamment. J’aime les produits qui contiennent naturellement tous les oligo-élements et … Continuer la lecture →

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Le Zinc, oligo-élément essentiel

Publié le 1 décembre 2010 par Valérie

Le zinc fait parti des oligo-éléments essentiels les plus abondants dans le corps humain ; la quantité de Zinc contenue dans l’organisme adulte se situe entre 1,4 et 2,1 grammes. Le Zinc est un co-facteur de plus de 70 enzymes, … Continuer la lecture →

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Alimentation moderne et oligoéléments

Publié le 12 octobre 2010 par Valérie

« Contrairement à ce qu’on pense communément, l’alimentation moderne « riche » représente un des principaux facteurs de risque pour la carence en oligoéléments. Le déclin de la qualité biologique et nutritionnelle des aliments est la conséquence d’une alimentation non naturelle et artificielle. … Continuer la lecture →

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